Wine o`clock 9 - Donato de Santis про вино, кухню и Versace

Звездный шеф-повар Донато де Сантис в Москве! Сразу после получения премии Grano Padano Italian Cuisine Worldwide Awards делится секретом соуса "чимичури", вспоминает свою работу в доме Джани Версаче и угощает вином собственного производства!

Donato de Santis: "A cook, no reason, and a thousand arguments in favour!"

Донато де Сантис (Donato de Santis) - повар с мировым именем, а по совместительству винодел и телезвезда латиноамериканского кулинарного шоу El gourmet. Карьеру он сделал в Америке, ни много, ни мало - шесть лет проработал с Джани Версаче в его резиденции в Майами, а сейчас вот уже двенадцать лет живет и работает в Аргентине (где  помимо собственного ресторанного дела участвует в написании и издательстве нескольких кулинарных книг), женат на армянке, но ни на секунду не забывает о своих корнях и любимой родине - Италии...  Донато - человек неиссякаемой энергии, доброжелательности и оптимизма - прибыл  в Москву из Буэнос-Айреса для получения престижной премии Grano Padano Italian Cuisine Worldwide Awards за значительный вклад в развитие и популяризацию итальянской кухни в мире, вручение которой состоялось в ходе празднования международного Дня итальянской кухни в январе 2012 года.

Wine O'clock - 8

Wine O'clock идет в гости к талантливому музыканту, автору и исполнителю песен и просто хорошему человеку - Павлу Кашину! Как связаны шампанское и pin-up, вино и женщины, музыка и фотография? Павел расскажет зрителям Wine O'clock об этом сам!

Не пропустите ближайший выпуск Wine o'clock 8!

Wine O'clock идет в гости к талантливому музыканту, автору и исполнителю песен и просто хорошему человеку - Павлу Кашину! Как связаны шампанское и pin-up, вино и женщины, музыка и фотография? Ответы на все эти вопросы Вы узнаете из ближайшего выпуска программы! Не пропустите!

Wine O'clock - 7. Предновогодний спецвыпуск!

Какие игристые вина, изготовленные по классической технологии шампанизации, в ценовом диапазоне от 400 до 1000 рублей, по мнению ГУП "Московское качество", стоит выбрать для новогодних праздников.

Wine O'clock - 6

Не пропустите в этом выпуске:
- Помните своё 20-летие? Поделюсь своими воспоминаниями: с одной стороны уже взрослый и серьезный, с другой - всё только начинается и впереди новые горизонты, планы и надежды... И для компании - 20 лет - более чем серьзеный возраст. Поздравляем замечательную компанию DP-Trade с 20-ти летием!!!

- Как Вы думаете, коньяк Rémy Martin, который, к слову, занимает второе место по продажам в мире, любили больше при дворе Людовика XV или в наши дни? Пытаемся найти ответ на этот вопрос!

Wine O'clock - 5

Смогли бы за пять минут нарисовать бургундскую винную этикетку?
А открыть шампанское одним ударом сабли?!
А эти ребята - могут! И еще они знают о вине, сигарах и крепком алкоголе все.. Ну, или почти всё!
XII Российский Конкурс Сомелье в действии:

XII Российский Конкурс Сомелье

23-24 ноября 2011 года в Москве прошел XII Российский конкурс сомелье под патронажем Российской Ассоциации Сомелье. Цитируя Президента РАС Алексея Сидорова: 

«В этом году Российский Конкурс Сомелье по-настоящему Российский», так как не только регионы приехали в Москву для участия в конкурсе, но и Ассоциация сама ездила по регионам: Екатеринбург, Новосибирск, Челябинск, Самара и Уфа!

Wine O'clock побывал почти на всех этапах и даже за кулисами конкурса и авторитетно заявляет: СОМЕЛЬЕ - это не просто человек, отвечающий за вина в ресторане, это человек-энциклопедия, актер и режиссер, обладающий невероятной памятью, тактом и внимательностью к деталям, умеющий возникать и исчезать в нужный момент и готовый помочь советом в выборе вин, крепких напитков, воды и даже сигар! 

Wine O'clock - 4

Незабываемое послевкусие от выставки ВИНО:

• эмоциональная сторона вина или откуда берется разница в оценках - ответ дает Стивен Спурье (Steven Spurrier)
• а также "Застольные беседы с Ириной Друбачевской": родина первого вина - от Закавказья и Древнего Китая до Сирии и Египта!

Wine O'clock - 3

До чего невероятные события случаются в винном мире Москвы! Видео-версия приезда Стивена Спурье на выставку ВИНО и ставший уже легендарным Judgement of Moscow 2011:

• первая выставка ВИНО в Москве
• семинар "Идеальная пара" от шеф-кондитера ресторана SPAGO
• семинар "Сицилия на вкус - еда и вино" неподражаемой Элеоноры Скоулз и шеф-повара ресторана Delicatessen Ивана Шишкина
• ...и конечно же дегустация со Стивеном Спурье!

Wine O'clock - 2

В этом выпуске:

• русско-чилийская дружба: мидии и вино от Павла Гонсалеса
• салон испанских вин
• древнейшее крепленое вино - херес!

Фото с 1-ой Московской международной выставки ВИНО

Wine O'clock готов поделиться с Вами радостной новостью: 27-28 октября в Москве прошла 1-я Московская международная выставка ВИНО (Moscow International Wine Expo - MIWE)! Настоящей сенсацией стала дегустация Judgement of Moscow 2011, для проведения которой в Россию впервые приехал специальный редактор британского винного журнала Decanter и организатор исторического Judgement of Paris 1976 — Стивен Спурье. Также в рамках выставки прошли семинары, объединяющие самые разнообразные темы. Кусайте локти - если пропустили это событие!

Фото с этого мероприятия можно посмотреть в альбоме Wine O'clock.

Смотрите в ближайших выпусках программы сюжеты с выставки ВИНО!

Wine O'clock - 1

В этом выпуске:

• вина Луары или всё о д’Артаньянах и красных шапочках,
• а также продолжение истории портвейна.

Пилотный выпуск Wine O'clock!

Wine o`clock - это наш самый первый, "пилотный" выпуск программы и в нем Вы узнаете:

• Что такое ВИНО? Отвечают знатоки!
• Итальянские вина в Москве: от земли до рая!
• Что вы знаете о портвейне?