Wine o`clock 20. Семь дней в Тоскане. Бионди Санти.

Перемены нужны, чтобы все оставалось как прежде...
Всю свою жизнь Бионди Санти стремился жить в этом стремительно меняющемся мире так, чтобы плоды его труда служили упрочению традиций, заложенных его предками.
«Вино – это кровь моей семьи, наследие и образ жизни. Видеть солнечный свет и пробовать виноград – вот смысл бытия» - так говорит Бионди Санти.

Wine o`clock 19. Братство виноделов долины Луары.

Одним тихим вечером они собрались для совершения некоего таинства... Их было немного и среди них были только самые достойные. Отныне они посвятили свою жизнь Братству, а своими символами избрали прекрасное вино и тастевин. Нет, речь идет не о масонах. Только представьте: у виноделов долины Луары тоже есть свое тайное братство, в которое нам выпала честь вступить! А заодно мы выяснили, какой столовый предмет пользовался небывалой популярностью задолго до появления самой обыкновенной вилки!

The Berlin Tasting: победителей не судят – судят победители.

Первый приезд Стивена Спурье (редактор британского журнала Decanter) в Москву прошлой осенью не прошел даром - всего полгода спустя, 25 мая 2012 года Москва принимала у себя уже так называемую The Berlin Tasting (Берлинскую Дегустацию). Это в некотором смысле турне слепой дегустации, организованной Стивеном Спурье и Эдуардо Чедвиком (президент чилийской Vina Errazuriz) еще в 2004 году в Берлине (собственно, отсюда и название), под эгидой продвижения чилийских вин в мире. Кстати, Эдуардо Чедвик является, что совсем не удивительно, послом вин Чили в мире и директором Чилийской ассоциации экспортеров вина. Эта слепая дегустация объехала уже несколько стран мира и, помимо Европы, была в Азии и, к примеру, в Канаде и Бразилии. Интересно отметить, что при примерно одинаковом соотношении вин Старого-Нового Света и винтажей от дегустации к дегустации - в разных странах результат оказывался немного разным. Например в Азии в тройку победителей обязательно входило какое-то бордосское шато, а иногда и пара, а в Европе - тройка лидеров могла состоять полностью из чилийских вин. То ли уже почти генетическая ориентированность азиатов на Бордо сыграла свою роль, то ли им всё-таки деликатно "подыграли" организаторы, поставив наиболее удачные клареты в сет дегустации - остается загадкой, но итог тем не менее остается неизменным во всех странах - первое место почти всегда присуждают Чили. Не случилось исключения и в Москве.